C’est un secteur complexe, englobant de multiples activités. Il couvre notamment le déplacement des visiteurs, l’hébergement, les moyens de communication, les infrastructures de transport, l’aménagement de sites, les structures d’accueil.
C’est aussi un secteur en profonde mutation. Les nouvelles technologies et la digitalisation de l’économie ont bouleversé les mécanismes de l’ensemble du marché, touchant tous les secteurs. Le tourisme n’y a pas échappé, bien au contraire. Les évolutions sociétales impactent fortement ce secteur, l’obligeant à évoluer en permanence.
Ce secteur en transformation n’est pas toujours facile à appréhender et le volume d’études et de statistiques publiées en témoignent.
L’objectif de ce livre blanc est de fournir un rapport synthétique permettant de comprendre les enjeux de ce secteur au travers d’indicateurs internationaux et nationaux avant de zoomer sur le canton de Fribourg.
Dans l’optique de partage de connaissance qui nous est chère, nous l’avons souhaité public et accessible à tous.
